リースリングの銘醸地ラインガウの北緯50°にある醸造所で、最も伝統的で主要な品種リースリングから辛口スタイルのワインを主流に造っている。50（フィフティー）ディグリーはブドウ栽培の最北の境界に敬意を表してつくられた代表ブランドである。現在はラインガウ地方に、ヨハニスベルク村、アスマンズハウゼン村、リューデスハイム村、ガイゼンハイム村、ヴィンケル村にある16のそれぞれ異なった区画、65haの畑を所有。ヨハニスベルクにある7つの区画と、3つの区画シュヴァルツェンシュタイン、ハンセンベルク、ミッテルヘレは、ほぼ完全に単独所有である。

G.H.フォン・マムの歴史は、1806年にナポレオンがドイツ・ラインガウ地方のシュロス・ヨハニスベルクを将軍ケレルマンに贈ったことに始まります。1811年、フランクフルトの名門商人一家P.A.マム家出身のワイン商人ゴットリープ・マムが、この「彗星のヴィンテージ」をすべて買い取り大成功を収めました。得た利益はラインガウの優良畑に再投資され、地域の重要なワイナリーとなりました。1827年にはシャンパーニュ地方ランスに会社を設立し、孫の名を冠した「G.H.フォン・マム」として名門メゾンへと成長。現在はF1公式シャンパーニュとして世界的に知られています。

一方、シュロス・ヨハニスベルクは約900年の歴史を誇る、世界最古のリースリングの醸造所です。遅摘みワイン「シュペートレーゼ」の発祥地としても有名です。伝統と革新が融合したこのブランドからは、両者の技術と哲学が詰まった上質なワインが生まれています。

ドイツ

ラインガウ

白ワイン・辛口

リースリング

Weingut G.H.v.Mumm im Rheingau
/フォン・マム

750ml

ワインセラーまたは冷暗所に保管