- シャブリの1級畑“レ・フルノー”の中心にある家族経営のワイナリー。長期の熟成とドサージュを抑えることで、旨味たっぷりのクレマンに仕上がっています。
シャルリー・ニコルが手掛けるクレマンを初入荷。シャンパーニュから20kmほど、トネル村にある畑のブドウを使用。シャルドネとピノ・ノワール50%ずつで造られ、収量はわずか40hl/haと厳しく制限しています。伝統的な製法で醸造され、瓶内二次発酵を24ヶ月間実施。長期熟成とドサージュを抑えることで(6g/L)、旨味たっぷりのクレマンに仕上がっています。
リンゴや洋梨の生き生きとした果実香、花のアロマが混じり、空気に触れると豊かなミネラル香が表われます。口に含むと果実そのままの味わいに続いて、洋梨のコンポートやドライフルーツのニュアンス。香り豊かでエレガントなフィニッシュ。ドサージュは6g/L。
- 原産国
フランス
- 地域
ブルゴーニュ
- 種類
白泡・辛口
- 葡萄品種
シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%
- 内容量
750ml
- 保管
ワインセラーまたは冷暗所に保管
Domaine Charly Nicolle
Cremant de Brougogne Blanc Brut NV
ドメーヌ・シャリー・ニコル
クレマン・ド・ブルゴーニュ
5,280円(税込)
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在庫12個

