- エリオ・アルターレの直弟子である、モダンバローロの偉大な造り手。豊かな果実味とバルベラらしい、しなやかな酸、ほどよいタンニンが調和した、コクのあるバルベーラ。
バローロの中心的エリアである「ラ モッラ」地区のアンヌンツィアータにワイナリーを構えます。合計1.8haのブドウ畑。東向きの区画は標高270m、西向きの区画は標高240mに位置しています。
ブドウは水平式のロータリーファーメンター（回転式発酵槽）で、果皮とともに約8～10日間発酵。醸造・熟成はステンレスタンクに移してアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。さらにステンレスタンクで10カ月間熟成させた後、収穫翌年の7月に瓶詰め。9月よりリリースされます。
黒系果実を思わせる凝縮感のある香りが広がります。口中では、豊かな果実味とほどよく存在感のあるタンニンが調和し、しっかりとしたコクを感じさせながらも、重たくなりすぎないバランスの良さが魅力。
- 原産国
イタリア
- 地域
ピエモンテ
- 種類
赤ワイン・ミディアムボディ
- 葡萄品種
バルベラ
- 内容量
750ml
- 保管
ワインセラーまたは冷暗所に保管
