1959年に創業。本格的にブドウ栽培に乗り出したのは、フランコ・トロイアーニ氏の代になってから。代々行ってきたブドウ栽培に留まらず、1990年代初頭にワイン生産を決意。2001年に非常に近代的なセラーを設立。近代的で洗練された装備は、皮が薄くデリケートなヴェルナッチャにとってとても重要な事です。今後も更なる成長が期待されるワイナリー。

ヒュー・ジョンソン著「ポケット・ワイン・ブック2006」では、ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノの優良な造り手として紹介されています。

海抜100〜300mの南東向き斜面に位置する15haの畑で栽培され、平均樹齢30年のブドウを使用。収穫は全て手摘みで行い、ブドウの品質管理を徹底しています。発酵と熟成はステンレスタンクで行い、その後、3ヶ月間の瓶熟成を経てリリース。

このワインは、白桃やアカシアの華やかな香りが特徴で、フルーティーでありながらも、すっきりとしたフレッシュさと優れたバランスを持つ辛口ワインです。やわらかな口当たりとドライな仕上がりが印象的で、特に魚介料理との相性が抜群。

（内藤和雄　著・土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方に掲載）

イタリア

トスカーナ

白ワイン・辛口

ヴェルナッチャ

Azienda Agricola Fontaleoni (Franco Troiani)
/ フォンタレオーニ

750ml

ワインセラーまたは冷暗所に保管