- 第3代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンの愛した蔵元としてよく知られている、ポマールの名手。
ポマールの名手。数年前より有機農法及びビオディナミ農法に転換。環境に配慮し、人々の健康とテロワールを重視したワイン造りを実践。オーガニック認証。土石灰質土壌。手摘みで収穫後、選果する。除梗して、3～5日間コールド・マセレーション後、温度管理をして16-18日間発酵を行う。ピジャージュとルモンタージュは１日に2～３回。その後14ヶ月間フレンチオークの樽で熟成させ、新樽率は30％。自社で瓶詰めを行う。とてもパワフルで、開いてくるとチェリーや赤スグリの香りが表れる。熟したタンニンがあり、滑らかな口当たり。
- 原産国
フランス
- 地域
ブルゴーニュ/ラドワ
- 種類
赤ワイン・フルボディ
- 葡萄品種
ピノ・ノワール
- 生産者
- 内容量
750ml
- 保管
ワインセラーまたは冷暗所に保管
Domaine PARENT
Ladoix 1er Cru la Corvee 2018
ラドワ・プルミエ・クリュ・ラ・コルヴェ
11,000円（税込）
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