テュルクハイムは、アルザス平野とマンステール渓谷の二重断層線上という、地理的に非常に恵まれた場所に位置しています。石灰岩、花崗岩、砂利、マール、砂岩など、実に多様な土壌が広がり、優れたリュー・ディ（特定区画の畑）が数多く存在します。

この卓越したテロワールは、アルザスを代表するブドウ品種の個性とポテンシャルを最大限に引き出す理想的な環境を作り出しています。

現在、テュルクハイムでは180の栽培家が計380ヘクタールのブドウ畑を共同で管理しており、そのうちの130ヘクタールは2011年にオーガニック認証を取得しました。土壌と地理的条件が複雑に絡み合うこの地は、アルザスのグラン・クリュも擁しています。

カーヴ ド テュルクハイムは、ブドウの栽培からワイン醸造まで一貫管理を行い、サステナブル農法を実践。環境への配慮と品質の両立を追求する造り手として、世界40ヶ国以上にワインを輸出し、高い評価を得ています。

このリースリング・セレクションは、伝統的なステンレスタンクを使用して発酵温度を19℃に厳密に管理。果実味をしっかりと引き出し、ピュアでフレッシュな味わいに仕上げられています。

輝きのある澄んだイエローの外観。シトラスやグレープフルーツ、エキゾチックフルーツの香りが広がり、繊細でフルーティーな味わいが口の中に広がります。レモンや白い花のニュアンスが爽やかさを引き立て、心地よい酸味と長い余韻が特徴です。

魚介類の前菜や白身魚、鶏肉、白身の肉料理、フレッシュなヤギのチーズといった料理と相性抜群です。

フランス

アルザス

白・辛口

Alc：12.5％

リースリング

Cave de Turckheim　カーヴ ドゥ テュルクハイム

750ml

ワインセラーまたは冷暗所に保管