樽不使用。シャルドネ本来のアロマを大切にし、ピュアで果実味に溢れ、土壌由来の独特なミネラルをもつシャブリ。

    栽培はリュット・レゾネ。醸造は、空気圧プレス機でプレス後、12時間デブルバージュを行う。エナメルコーティングされたタンクで9ヶ月間熟成。魅力的な黄色い花の香りに、柑橘レモンや火打ち石の香りが広がる。味わいはきれいでフレッシュ、爽やかな酸味と好ましい塩味があり、落ち着いている。わずかにスパイシーさを感じるフィニッシュ。とてもチャーミングなシャブリ。現在～4-5年美味しく飲めるだろう。

    原産国

    フランス

    地域

    ブルゴーニュ

    種類

    白ワイン・辛口

    葡萄品種

    シャルドネ

    生産者

    Domaine Chantemerle Boudin Pere et Fils

    / ドメーヌ シャントメルル
    ブーダン ペール エ フィス

    内容量

    750ml

    保管

    ワインセラーまたは冷暗所に保管

    Domaine Chantemerle BOUDIN
    Père et Fils
    Chablis 2022
    シャブリ

    5,170円（税込）

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