- 樽不使用。シャルドネ本来のアロマを大切にし、ピュアで果実味に溢れ、土壌由来の独特なミネラルをもつシャブリ。
栽培はリュット・レゾネ。醸造は、空気圧プレス機でプレス後、12時間デブルバージュを行う。エナメルコーティングされたタンクで9ヶ月間熟成。魅力的な黄色い花の香りに、柑橘レモンや火打ち石の香りが広がる。味わいはきれいでフレッシュ、爽やかな酸味と好ましい塩味があり、落ち着いている。わずかにスパイシーさを感じるフィニッシュ。とてもチャーミングなシャブリ。現在～4-5年美味しく飲めるだろう。
- 原産国
フランス
- 地域
ブルゴーニュ
- 種類
白ワイン・辛口
- 葡萄品種
シャルドネ
- 内容量
750ml
- 保管
ワインセラーまたは冷暗所に保管
Domaine Chantemerle BOUDIN
Père et Fils
Chablis 2022
シャブリ
5,170円（税込）
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