＊土壌 ラ・モッラ La Morra地区の南/南西向きの畑、粘土質土壌

＊醸造　25-30℃に温度管理したステンレスタンクで１週間マセレーション。その後ステンレスタンクでアルコール発酵とマロラクティック発酵。フレンチオークのバリックに移し2年間熟成、その後ステンレスタンクで6ヶ月間熟成させ、ボトリング。市場に出荷される前に1年間の瓶熟。

＊収量　6,500ｋｇ/ ha

*年間生産量　10,000本

*Alc 15.5%

*ペアリング　赤身の肉料理やチーズに合わせて。

イタリア

ピエモンテ

赤ワイン・フルボディ

ネッビオーロ

Azienda Agricola Giovanni Corino di Corino Giuliano
/ ジュリアーノ コリーノ

750ml

ワインセラーまたは冷暗所に保管