原料の麦、きび、あわは、以前の酒税法では、その他として原料にできた。
それにちなんだが数合わせで、そばも加えた。米こうじに四種の穀物を合わせて醸造し、蒸留した焼酎です。
香りが高く、複雑な味わいは個性的でおいしい焼酎です。

本格焼酎

25％

大麦(裸麦)、そば、きび、あわ、米こうじ

梅錦山川株式会社