その昔から梅錦の「赤箱」といえば、この「純米大吟醸」。
深く厚みのある味わい、それでいてキレていく「味吟醸」の魅力を伝えてくれる。
このお酒はとにかく酒メインで味わって飲んでもらいたいが、合う料理を選ぶとしたら、あくまで素材を活かしたもので、味的にはあっさりだし汁系が良い。
だし巻き・青菜のおひたし・ざる豆腐など、ワンランク上の食材と一緒にどうぞ。
「今年も赤箱が届きました。」そんなみなさまの声が聞こえてきそうな梅錦の自信作です。

純米大吟醸

16%以上17%未満

+3.0

1.5

1.1

30％

麹米：山田錦 40%
掛米：山田錦 40%

淡麗・辛口

梅錦山川株式会社