アピアヌムという区画で、海抜500-530ｍにある南東向きの石灰質土壌。樹齢は8-12年。収穫は手摘みで行う。温度管理されたタンクで発酵させ、スティールタンクで12ヶ月間熟成。その後、2ヶ月の瓶熟成を行う。このワインはフィアーノ　ディ　アヴェッリーノという南イタリアで多く栽培されている古代品種から造られている。この品種から造られるワインは、他にはない個性的な味わいで世界中に知られている。香りが強くナッツの風味があり、凝縮されており、エレガントなアロマがある。様々な魚料理や白身の肉やチーズとの相性が良い。

イタリア

カンパーニャ

白ワイン・辛口

フィアーノ

Salvatore Molettieri
/ サルヴァトーレ モレッティエーリ

750ml

ワインセラーまたは冷暗所に保管

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