IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2019SAKE部門　純米大吟醸酒カテゴリーでゴールドメダル受賞！

連綿と受け継ぐ技と志から醸した、香り豊かで繊細かつ深い味わいの白鶴が誇るシンボリック商品です。
至高の酒米兵庫県産山田錦を高度に削り、長期間低温でじっくりと発酵させました。
低温下で袋吊りを行うことで、林檎や洋梨のようなフルーティーな香りとともに、「山田錦」からもたらされるシャープで繊細な味わいを余すことなく引き出しています。
“手洗い（洗米）”、“限定吸水（浸漬）”、昔ながらの手作業による蓋麹法、圧力をかけずに自然に滴り落ちる雫酒のみを集めた渾身の純米大吟醸です。

※数量限定（シリアルナンバー入り）
※ＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2019
ＳＡＫＥ部門純米大吟醸酒カテゴリーでゴールドメダル受賞
※パッケージデザイン賞Topawards Asia受賞

純米大吟醸

16％以上17％未満

+1

1.4

1.2

38%

米（国産）、米こうじ（国産米）

やや辛・やや淡麗

白鶴酒造株式会社