ドミナはポルトギーザ―とシュペートブルグンダーの交配種。９０％がフランケン地方で栽培されている。赤灰色粘土質にカルシウムが多く含まれる土壌。ブドウ果実を破砕後、スキンコンタクトを行いタンニンを抽出させる。瓶詰めまでは大滝で酵母と共に数か月熟成させる。赤系果実の香りが広がり、ミネラルとタンニンの調和が良い。

ドイツ

フランケン

赤ワイン・ミディアムボディ・辛口

ドミナ

Weingut Juliusspital
/ ユリウスシュピタール

750ml

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