このシャルドネの古木は、ムルソー村に位置しているところから、 « 白ワインのキャピタル » とも呼ばれているこの村のテロワールを反映して、シャルドネの持つ特徴を見事に表現している。区画は、ムルソーの下部に位置し、村名ムルソーとは名乗れないエリア。ただし、シャルムに非常に近い区画もある。樹齢は50-60年。樽で熟成を行い、新樽率は10％。
穏やかにプレスを行い、澱下げして、数日間低温で発酵を行う。ブルゴーニュのグラン・ヴァンの要素を取り入れ、果実味があるワインに仕上げる。

フランス

ブルゴーニュ

白ワイン・辛口

シャルドネ

Domaine Boussey Laurent
/ ドメーヌ ブセイ ローラン

750ml

ワインセラーまたは冷暗所に保管

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