白鶴酒造が独自に開発した酒米「白鶴錦」を使用した灘酒伝統の力強い本格派辛口本醸造酒で、飲みごたえのある豊かな味わいが特長です。原料米の生産から製造・販売まですべて白鶴酒造管理のもとで初めて誕生した記念すべきお酒です。白鶴ファーム生産米100％で仕込んだ本醸造酒。

「このお酒は、白鶴ファームで栽培した『白鶴錦』を100％使用した本醸造酒で、おだやかな香りと適度な酸味があり、キレ良くすっきりした特長である」として、灘酒研究会酒質審査委員会から認定されました。
ぜひ、この味わいをお楽しみ下さい。

本醸造

15％以上16％未満

+4

1.4

1.4

麹米65%、掛米70％

米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール

辛口・やや淡麗

白鶴酒造株式会社