- 商品説明
白鶴酒造株式会社が、酒米の王者「山田錦」の母「山田穂」と父「短桿渡船」を交配させ、「山田錦」の兄弟にあたる酒米を独自に開発。そして誕生したのが「白鶴錦」です。この「白鶴錦」を100%使用し、50%まで磨き込みました。丹念に醸した「純米大吟醸・白鶴錦」は、華やかさと爽やかさを併せ持つ香り、ふくらみのある味わいが特徴です。
- 特定名称
純米大吟醸
- アルコール度数
15%以上16%未満
- 日本酒度
±0
- 酸度
1.4
- アミノ酸度
1.3
- 精米歩合
50%
- 原材料(酒造好適米)
麹米:白鶴錦 50%
掛米:白鶴錦 50%- 味わい
淡麗・中口
- 製造
梅錦山川株式会社
梅錦 純米大吟醸 白鶴錦 720ml (箱入り)
3,300円(税込)