- 商品説明
お客様に安心して飲んでいただくために、すべて国産の契約栽培米にこだわりました。
酒造りで最も重要といわれる麹米を「山田錦」の兄弟品種である兵庫県産「白鶴錦」に変更し、掛米には、山口県産「中生新千本(なかてしんせんぼん)」を使用。
厳選された米と六甲の自然水、白鶴独自の酵母(新のぞみ酵母)で仕込み、米のうまみを十分にひきだしました。
ふくらみがあり、後味がすっきりした淡麗辛口の味わいをお楽しみください。- 特定名称
純米
- アルコール度数
13%以上14%未満
- 日本酒度
+4
- 酸度
1.3
- アミノ酸度
1.1
- 精米歩合
70%
- 原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
- 味わい
やや辛・淡麗
- 製造
白鶴酒造株式会社
白鶴 上撰 淡麗純米 1.8L瓶
2,072円(税込)